Aardappelharingsalade.

Benodigdheden: 100 gram gekookte aardappels 2 zure augurken handje gedroogde uien(EGA) 1 eetlepel augurken azijn peper en zout 100 gram haring 125 gram rode bieten(verplichte groente) 1 zure appel 1 paprika Benodigdheden voor de saus: 2 eetlepels magere yoghurt 25...

Kapucijner salade

Benodigdheden: 200 gram capucijners(heren 300 gram) 1/2 komkommer 1/2 rode paprika 100 gram ananas( = 1 vrucht) 75 gram rode uien( verplichte groente) 40 gram rijst Dressing: 25 gram mayonaise 25 gram biogarde cayenne peper hotcurry Kook de rijst gaar en giet deze af,...

Lunchsalade van kaas en bleekselderij

Benodigdheden: 1 hard bruin pistoletje 3 stengels bleekselderij met groen 30 gram kaas in kleine stukjes(= je beleg) beetje bieslook 1 sjalotje beetje citroensap 25 gram mayonaise(vet van de dag) 2 eetlepels mager yoghurt 150 gram appel(=1 vrucht) knoflook(als je...

Stokbroodje hartige lunch

Benodigdheden; 60 gram bruin stokbrood of waldkorn stokbrood 1 hard gekookt ei 15 gram geraspte kaas 1/2 zak gemengde sla sausje van: 25 gram mauonaise 2 eetlepels magere yoghurt wat salade kruiden van EGA Snijd het stokbroodje door en beleg het met de sla, daarop het...

Aardappelsalade

Benodigdheden: 100 gram aardappels beetje prei 100 gram hamblokjes 65 gram uien(verplichte groenten) 65 gram doperwten(verplichte groente) 1 rode paprika 1 tomaat beetje bleekselderij 20 gram mayonaise 5 gram olijfolie 3 eetlepels magere yoghurt. bieslook theelepel...