Zalm, met asperge salade.

Benodigdheden:
100 gram gerookte zalm of zalmsnippers
25 gram bosui(verplichte groente)
1 zure augurk
150 gram asperge(onbeperkt)
15 gram mayonaise(gedeelte van je vet)
1 eetlepel biogarde yoghurt.

Roer al de ingredienten door elkaar en breng het op smaak met peper, zout en bieslook.
Zet het een uurtje in de koelkast.
Bak een hard bruin broodje in de oven en serveer het warme broodje met 10 gram roomboter besmeerd(de rest van je vet)en de salade, garneer de salade met verse bieslook.

Smakelijk eten.
Ze zijn er weer volop verse asperges en voor ons een vrije groente.

Dorien.

Misschien ook leuk om te lezen

Panga-pakketje

 Benodigdheden 135 gram panga-filet (heren 185 gram) 30 gram rode ui (deel verplichte groente) ½ mango 2 takjes...

Lees meer

Gehaktgoulash

Benodigdheden (4 personen) 250 gram ui (deel verplichte groente) 4 tomaten 2 rode paprika’s 2 groene paprika’s...

Lees meer