Zalm komkommer tartaar. lunch gerecht.

Benodigdheden:
100 gram gerookte zalm
1 augurk
1 eetlepel kappertjes
1/2 komkommer
wat fijngesneden bieslook
25 gram olijfolie
60 gram bruin brood
1 theelepel mosterd

Schil de komkommer in de lengte om en om zodat je leuke strepen krijgt, snijd ze daarna in plakjes, doe de plakjes in een kom en schep er wat zout op om het vocht te onttrekken, snijd de zalm in dunne reepjes, schep dan de olijfolie, mosterd, kappertjes, bieslook en peper en zout voorzichtig door de zalm.
Voeg als laatste de komkommer toe
Lekker met vers waldkornbrood.

Dorien

Misschien ook leuk om te lezen

Panga-pakketje

 Benodigdheden 135 gram panga-filet (heren 185 gram) 30 gram rode ui (deel verplichte groente) ½ mango 2 takjes...

Lees meer

Gehaktgoulash

Benodigdheden (4 personen) 250 gram ui (deel verplichte groente) 4 tomaten 2 rode paprika’s 2 groene paprika’s...

Lees meer