Benodigdheden:
135 gram zalm (heren 185 gram)
1 tomaat
beetje knoflook
2 champignons
zout/peper
Neem een stukje aluminium folie en leg er de met zout bestrooide vis op, de tomaat erop met de champignons en als laatste de knoflook erover.
Vouw de folie dicht en leg het ongeveer 25 minuten in de oven op 175 graden.
Lekker met 100 gram rijst en een rauwkost van prei, witte kool, beetje rauwe uien(van je verplichte groente aftrekken) en 25 gram rozijnen(=1 vrucht), 25 gram mayonaise(vet van de dag)
Smakelijk eten.
Dorien.