Benodigdheden:
4 stronken witlof
250 gram uien(verplichte groente
270 gram kipfilet
theelepel kerriepoeder
1dl melk
peper en zout
30 gram bloem
Snij de ui en de wilof in kleine stukjes en de kip in kleine reepjes.
Verwarm de wok, bak de ui glazig, voeg de kipreepjes toe en bak dit samen bruin, voeg als de kip gaar is de witlof toe en roerbak dit een aantal minuten, maak het op smaak met peper en zout, voeg dan de kerriepoeder toe, maak van de melk met de bloem samen een papje en voeg dit toe aan het geheel,
Lekker met rijst.
Recept gemaakt door Tineke en Petra Ellerkamp, cursiste Elst.