Witlof in gerookte zalm

Benodigdheden:
80 gram gerookte zalm(heren 130 gram)
20 gram garnaaltjes
4 stronkjes witlof
25 gram boter
peper en zout
half bouillonblokje
15 gram bloem

Kook de witlof gaar en laat deze uitlekken in de vergiet, smelt de boter in een steelpan, voeg de bouillon toe met een beetje peper en zout,dan beetje voor beetje de bloem erbij tot er een wat dikke saus verschijnt.
roer de garnaaltjes erdoor.
Rol de zalm om de uitgelekte witlof en doe deze in een ovenschaal, schenk de saus erover.
Dit alles nog even in de oven op 175 graden en 100 gram krieltjes erbij eten.

Heerlijk.
Dorien

Misschien ook leuk om te lezen

krentenbollen EGA

Benodigdheden: 45 gram bruin broodmix, 15 gram bloem, 5 gram bakpoeder, 100 gram magere kwark en 25 gram rozijnen Maak...

Lees meer

Asperge – kaas soep

Benodigdheden: 15 gram roomboter 15 gram bloem 150 cc tuinkruiden bouillon 6 asperges ( schillen en even koken en...

Lees meer