Benodigdheden:
250 cc groente- of kippenbouillon
50 gram sperzieboontjes in stukjes
1 stengel bleekselderij in stukjes
1 dunne prei in ringen
50 gram diepvries doperwten(groep 1)
25 gram spinzie
peper(lekker veel)
breng de bouillon aan de kook, voeg als eerste de sperzieboontjes toe en een minuut later de bleekselderij en de prei.
Voeg de doperwten toe en kook het geheel nog 5 minuten zachtjes door.
Roer als laatste de spinziereepjes erdoor.
breng de soep op smaak met zout en peper.
Tip: Varieer met andere groenten zoals sugarsnaps(groep 1) of peultjes of courgette, allemaal groep 1, zeker de moeite van proberen waard!!
Groet Dorien