Benodigdheden:
2 sjalotjes
150 ml visbouillon
200 gram champignon
100 ml magere yoghurt
270 gram witte vis( koolvis, tilapia, pangus etc)
200 gram garnalen
250 gram doperwten
fijn gesneden peterselie
Verhit de wok of pan en roerbak de sjalotjes(niet te hoog), voeg de visbouillon toe samen met de champignons, laat dit even pruttelen.
Voeg dan de vis toe met de yoghurt en maak het op smaak met peper en zout, breng het aan de kook en laat alles 5 minuten pruttelen op een laaf vuurtje tot de vis bijna gaar is.
Lekker met 100 gram gare rijst.
Dorien