Vispotje voor 4 personen

Benodigdheden:
2 sjalotjes
150 ml visbouillon
200 gram champignon
100 ml magere yoghurt
270 gram witte vis( koolvis, tilapia, pangus etc)
200 gram garnalen
250 gram doperwten
fijn gesneden peterselie

Verhit de wok of pan en roerbak de sjalotjes(niet te hoog), voeg de visbouillon toe samen met de champignons, laat dit even pruttelen.
Voeg dan de vis toe met de yoghurt en maak het op smaak met peper en zout, breng het aan de kook en laat alles 5 minuten pruttelen op een laaf vuurtje tot de vis bijna gaar is.

Lekker met 100 gram gare rijst.

Dorien

Misschien ook leuk om te lezen

krentenbollen EGA

Benodigdheden: 45 gram bruin broodmix, 15 gram bloem, 5 gram bakpoeder, 100 gram magere kwark en 25 gram rozijnen Maak...

Lees meer

Asperge – kaas soep

Benodigdheden: 15 gram roomboter 15 gram bloem 150 cc tuinkruiden bouillon 6 asperges ( schillen en even koken en...

Lees meer