Vietnamese kipsalade.

Benodigdheden:
250 ml kippenbouilon
135 gram kipfilet(heren 185 gram)
1/2 prei
mespuntje sambal
125 gram sugar snaps(verplichte groente)
sambal
1/4 wortel
beetje witte kool
1 lepel limoensap
25 ram sesam olie
1 eetlepel ketjap

Breng de bouillon aan de kook en voeg de kip, prei en sambal toe.
Kook de kip gaar, neem deze uit de pan en laat afkoelen en snijd of trek het vlees in reepjes.
Kook de sugar snaps beetgaar en spoel dee direct af met koud water.
Snijd de wortel in julienne reepjes, meng de kip met de kool en de sugar snaps.
Meng het limoensap met de sambal, beetje bouillon, olie, ketjap, peper en zout.
Schep alles om met de salade en dan ….smakelijk eten

Dorien

Misschien ook leuk om te lezen

krentenbollen EGA

Benodigdheden: 45 gram bruin broodmix, 15 gram bloem, 5 gram bakpoeder, 100 gram magere kwark en 25 gram rozijnen Maak...

Lees meer

Asperge – kaas soep

Benodigdheden: 15 gram roomboter 15 gram bloem 150 cc tuinkruiden bouillon 6 asperges ( schillen en even koken en...

Lees meer