Benodigdheden:
100 gram tonijn(mag op olie)
2 bosuitjes
1 tomaat
2 zongedroogde tomaten
beetje citroensap
1 el magere yoghurt
1 theelepel mosterd
zout en peper
1 theelepel kappertjes
Laat de tonijn goed uitlekken en snijd intussen de bosuitjes klein, snijd de tomaat in dunne plakjes en ook de zongedroogde tomaatjes fijn snijden.
Roer in een kom de kappertjes, tonijn, bosui, tomaat, zongedroogde tomaatjes, citroensap, yoghurt en mosterd door elkaar en maak het op smaak met peper en zout en misschien een beetje ketjap.
Lekker als maaltijdsalade met 1 snee geroosterd brood erbij.
Dorien