Tomaten-aardappelsoep

Benodigdheden:
100 gram aardappels
1 kleine prei
100 gram magere spekblokjes(heren 150 gram)
1/4 liter bouillon
1/4 liter tomatensap
1/2 teentje knoflook
peper en zout
basillicum

Schil de aardappels en snijd deze in dobbelsteentjes, bak in een koekepan de fijngesneden prei met de spekblokjes, voeg de aardappels toe en bak alles 10 minuten.
Meng de bouillon met het tomatensap en breng dit aan de kook voeg de kruiden en de knoflook toe en als laatste de spekjes, aardappels en prei. Laat alles een uurtje pruttelen.

Smakelijk eten.
Dorien

Misschien ook leuk om te lezen

krentenbollen EGA

Benodigdheden: 45 gram bruin broodmix, 15 gram bloem, 5 gram bakpoeder, 100 gram magere kwark en 25 gram rozijnen Maak...

Lees meer

Asperge – kaas soep

Benodigdheden: 15 gram roomboter 15 gram bloem 150 cc tuinkruiden bouillon 6 asperges ( schillen en even koken en...

Lees meer