Tofu met courgette

Benodigdheden:
135 gram tofu(heren 185 gram)= vleesvervanger
2 eetlepels ketjap(assin)
125 gram courgette(verplichte groenten)
1 rode peper
zakje koriander(kruiden)
100 gram gare aardappels.
2 tomaten

Verwarm de oven voor op 225 graden, leg de tofu even in de ketjap zodat het een lekkere smaak krijgt.
Snijd de courgette met de kaasschaaf in dunne plakjes en bedek hiermee de ovenschaal, leg de gare gekookte aardappels erop en bestrooi dit met peper en zout.
Snijd de tomaten in plakjes en leg deze er op.
Zet alles nu 25 minuten in de oven. Strooi daarna de koriander en de in stukjes gesneden rode peper erover.

Smakelijk eten.
Dorien

Misschien ook leuk om te lezen

Panga-pakketje

 Benodigdheden 135 gram panga-filet (heren 185 gram) 30 gram rode ui (deel verplichte groente) ½ mango 2 takjes...

Lees meer

Gehaktgoulash

Benodigdheden (4 personen) 250 gram ui (deel verplichte groente) 4 tomaten 2 rode paprika’s 2 groene paprika’s...

Lees meer