Tofu met courgette

Benodigdheden:
135 gram tofu(heren 185 gram)= vleesvervanger
2 eetlepels ketjap(assin)
125 gram courgette(verplichte groenten)
1 rode peper
zakje koriander(kruiden)
100 gram gare aardappels.
2 tomaten

Verwarm de oven voor op 225 graden, leg de tofu even in de ketjap zodat het een lekkere smaak krijgt.
Snijd de courgette met de kaasschaaf in dunne plakjes en bedek hiermee de ovenschaal, leg de gare gekookte aardappels erop en bestrooi dit met peper en zout.
Snijd de tomaten in plakjes en leg deze er op.
Zet alles nu 25 minuten in de oven. Strooi daarna de koriander en de in stukjes gesneden rode peper erover.

Smakelijk eten.
Dorien

Misschien ook leuk om te lezen

krentenbollen EGA

Benodigdheden: 45 gram bruin broodmix, 15 gram bloem, 5 gram bakpoeder, 100 gram magere kwark en 25 gram rozijnen Maak...

Lees meer

Asperge – kaas soep

Benodigdheden: 15 gram roomboter 15 gram bloem 150 cc tuinkruiden bouillon 6 asperges ( schillen en even koken en...

Lees meer