Stoofschotel van zalm en courgette.

Benodigdheden:
135 gram zalmfilet(heren 185 gram)
1 theelepel tuinkruiden
65 gram uien
60 gram courgette (is samen met de uien je verplichte groenten)
1 prei
1/2 rode paprika
1/2 gele paprika
100 gram gekookte aardappels

Snijd de zalmfilet in kleine blokjes, bestrooi deze met peper, zout en tuinkruiden. Snijd de courgette in dunne plakjes, fruit de ui met de courgette, paprika en de prei en voeg na 8 minuten de blokjes zalm toe.
Stoof dit gerecht in 10 minuten gaar.
Serveer de aardappels er apart bij.

Dorien Vernooij

Misschien ook leuk om te lezen

krentenbollen EGA

Benodigdheden: 45 gram bruin broodmix, 15 gram bloem, 5 gram bakpoeder, 100 gram magere kwark en 25 gram rozijnen Maak...

Lees meer

Asperge – kaas soep

Benodigdheden: 15 gram roomboter 15 gram bloem 150 cc tuinkruiden bouillon 6 asperges ( schillen en even koken en...

Lees meer