Spaanse paprika schotel met worstjes

Benodigdheden:
540 gram verse worst
1 rode paprika
1 groene paprika
1 gele paprika
1 blik tomatenblokjes op sap
beetje gedroogde tijm
peper en zout naar smaak
beetje gedroogde peterselie

Halveer de paprika’s en verwijder de pitjes en zaadlijsten, snijd het vruchtvlees in blokjes, fruit de paprika’s al omscheppend in 10 minuten.
Braad in een andere pan de worstjes rondom aan, neem de worstjes uit de pan en voeg ze bij de paprika’s in de andere pan en voeg de inhoud van het blikje tomatenblokjes toe, voeg peterselie, tijm, peper en zout toe met een klein scheutje water.
Laat het zonder deksel op de pan omgeveer 25 minuten zachtjes stoven.
Voeg tussentijds water tot indien nodig is.

Lekker met aardaapels, rijst en sperziebonen.

Misschien ook leuk om te lezen

Panga-pakketje

 Benodigdheden 135 gram panga-filet (heren 185 gram) 30 gram rode ui (deel verplichte groente) ½ mango 2 takjes...

Lees meer

Gehaktgoulash

Benodigdheden (4 personen) 250 gram ui (deel verplichte groente) 4 tomaten 2 rode paprika’s 2 groene paprika’s...

Lees meer