Scholfilet met aardappel pure en broccoli

Benodigdheden:
100 gram aardappels
200 gram broccoli
peterselie
25 gram boter
beetje melk
nootmuskaat
135 gram scholfilet
viskruiden
dille

Kook de aardappels en de broccoli gaar(in een aparte pan), stamp de gare aardapples fijn en meng de boter met de melk erdoor, dan de gare broccoli erdoor en maak alles met de staafmixer fijn.
Maak het op smaak met peper en nootmuskaat.

Bak in een beetje water de scholfilet gaar, bestrooi van tevoren de schol met viskruiden.

Het is ook nog lekker om er een tomaten salade bij te maken

Dorien

Misschien ook leuk om te lezen

krentenbollen EGA

Benodigdheden: 45 gram bruin broodmix, 15 gram bloem, 5 gram bakpoeder, 100 gram magere kwark en 25 gram rozijnen Maak...

Lees meer

Asperge – kaas soep

Benodigdheden: 15 gram roomboter 15 gram bloem 150 cc tuinkruiden bouillon 6 asperges ( schillen en even koken en...

Lees meer