Salade met asperges en ham

Benodigdheden:
8 asperges
1/2 krop ijsbergsla
100 gram ham in reepjes gesneden
25 gram mayonaise
2 eetlepels magere yoghurt
mespuntje salade kruiden EGA
2 eiwitten(GEEN GEEL)
1 snee geroosterd bruin brood.

Kook de asperges gaar en laat deze afkoelen, snijd de sla heel fijn en maak een dressing van de mayo met de yoghurt en de kruiden, meng de stukjes ham en de asperges door de sla en giet de dressing erover.
Snijd de gekookte eiwitten fijn en leg deze op de sla.

Heerlijk met warm weer.

Dorien.

Misschien ook leuk om te lezen

krentenbollen EGA

Benodigdheden: 45 gram bruin broodmix, 15 gram bloem, 5 gram bakpoeder, 100 gram magere kwark en 25 gram rozijnen Maak...

Lees meer

Asperge – kaas soep

Benodigdheden: 15 gram roomboter 15 gram bloem 150 cc tuinkruiden bouillon 6 asperges ( schillen en even koken en...

Lees meer