Benodigdheden:
8 asperges
1/2 krop ijsbergsla
100 gram ham in reepjes gesneden
25 gram mayonaise
2 eetlepels magere yoghurt
mespuntje salade kruiden EGA
2 eiwitten(GEEN GEEL)
1 snee geroosterd bruin brood.
Kook de asperges gaar en laat deze afkoelen, snijd de sla heel fijn en maak een dressing van de mayo met de yoghurt en de kruiden, meng de stukjes ham en de asperges door de sla en giet de dressing erover.
Snijd de gekookte eiwitten fijn en leg deze op de sla.
Heerlijk met warm weer.
Dorien.