Roerbakken prei

Het is weer koud, guur en regenachtig buiten, wat is er dan lekkerder als onze eigen Nederlandse groente? En wat niet helemaal onbelangrijk is dat deze ook nog betaalbaar is en vol vitamine zit.

Benodigdheden:
1 dikke steel prei
2 theelepels gemengde kruiden
zout en peper
100 gram mager spekblokjes
100 gram tauge
100 gram champignons.

Snijd de prei en de champignons in kleine stukjes en roerbak deze op een hoog vuur in de wok, voeg de spekblokjes er aan toe met de kruiden en peper en zout.
Doe als laatste de tauge erbij en laat deze even mee bakken.

Lekker met rijst maar ook zeker met aardappel puree.

Smakelijk eten.
Dorien

Misschien ook leuk om te lezen

krentenbollen EGA

Benodigdheden: 45 gram bruin broodmix, 15 gram bloem, 5 gram bakpoeder, 100 gram magere kwark en 25 gram rozijnen Maak...

Lees meer

Asperge – kaas soep

Benodigdheden: 15 gram roomboter 15 gram bloem 150 cc tuinkruiden bouillon 6 asperges ( schillen en even koken en...

Lees meer