Roerbakken kippenlevertjes

Benodigdheden:
135 gram kippenlevertjes(heren 185 gram)
1/2 rode paprika
1/2 gele paprika
125 gram uien(verplichte groenten)
1 theelepel mosterd
beetje bieslook
1/8 liter magere yoghurt

Kook de kippenlevertjes in ruim kokend water(2 minuten), spoel ze af onder koud water en bestrooi ze met peper en zout.
Snijd de paprika’s in smalle reepjes en de ui in ringen.
Roerbak de ui in de wok zonder boter of olie en voeg de paprika’s en de levertjes toe en roerbak deze 4 minuten.
Roer de moster, yoghurt erdoor en breng het op smaak met peper en zout.
Warm het geheel nog 3 minuten door en bestrooi het gerecht met bieslook.

Lekker met gebakken aardappels en verse spinazie.

Misschien ook leuk om te lezen

Panga-pakketje

 Benodigdheden 135 gram panga-filet (heren 185 gram) 30 gram rode ui (deel verplichte groente) ½ mango 2 takjes...

Lees meer

Gehaktgoulash

Benodigdheden (4 personen) 250 gram ui (deel verplichte groente) 4 tomaten 2 rode paprika’s 2 groene paprika’s...

Lees meer