Benodigdheden:
135 gram zalmmoot(heren 185 gram)
150 gram prei
2 tomaten
theelepeltje basilicum
twee theelepeltjes ketjap assin
Dressing:
25 gram olijfolie of boter
1 eetlepel citroensap
1 teentje knoflook
Neem een tefalpan met een rode stip of een gewone pan met een pan-fit vel erin en roerbak de ketjap met de fijngesneden prei en de tomaat. Als de groente geslonken is schuif je deze opzij en bak de zalm erin. Als de zalm mooi bruin geworden is strooi er dan wat basilicum over, schenk dan de dressing erover.
Lekker met aardappelschijfjes en broccoli.
Smakelijk eten.
Dorien.