Roerbak aubergine met kip voor 2 personen

Benodigdheden:
270 gram kiphehakt
125 gram courgette
125 gram aubergine ( courgette en aubergine is samen je verplichte groenten)
kopje EGA uien(vrij te gebruiken)
1 kleine prei
500 gram champignons
1 paprika
beetje knoflook als je er van houdt
1 theelepel kerriepoeder
1 eetlepel cayun kruiden
25 gram kruidenboter

Het gehakt rullen zonder boter en olie, de knoflook en kerrie toevoegen, champignons erbij, de prei, courgette, aubergine snijden en toevoegen, dan de EGA uien erbij.
cayun kruiden toevoegen en het is na 5 minuten klaar.

Lekker met 100 gram gare rijst of 100 gram nieuw krieltjes.

Smakelijk eten

Dorien

Misschien ook leuk om te lezen

Panga-pakketje

 Benodigdheden 135 gram panga-filet (heren 185 gram) 30 gram rode ui (deel verplichte groente) ½ mango 2 takjes...

Lees meer

Gehaktgoulash

Benodigdheden (4 personen) 250 gram ui (deel verplichte groente) 4 tomaten 2 rode paprika’s 2 groene paprika’s...

Lees meer