Roerbak aubergine met kip voor 2 personen

Benodigdheden:
270 gram kiphehakt
125 gram courgette
125 gram aubergine ( courgette en aubergine is samen je verplichte groenten)
kopje EGA uien(vrij te gebruiken)
1 kleine prei
500 gram champignons
1 paprika
beetje knoflook als je er van houdt
1 theelepel kerriepoeder
1 eetlepel cayun kruiden
25 gram kruidenboter

Het gehakt rullen zonder boter en olie, de knoflook en kerrie toevoegen, champignons erbij, de prei, courgette, aubergine snijden en toevoegen, dan de EGA uien erbij.
cayun kruiden toevoegen en het is na 5 minuten klaar.

Lekker met 100 gram gare rijst of 100 gram nieuw krieltjes.

Smakelijk eten

Dorien

Misschien ook leuk om te lezen

krentenbollen EGA

Benodigdheden: 45 gram bruin broodmix, 15 gram bloem, 5 gram bakpoeder, 100 gram magere kwark en 25 gram rozijnen Maak...

Lees meer

Asperge – kaas soep

Benodigdheden: 15 gram roomboter 15 gram bloem 150 cc tuinkruiden bouillon 6 asperges ( schillen en even koken en...

Lees meer