Rode kool uit de wok

Benodigdheden:
25 gram rozijnen(=1 vrucht)
1 appel (=1 vrucht)
1/4 rode kool fijn gesneden en gewassen
100 gram magere spekblokjes
50 gram uien(= gedeelte van je verplichte groente)
Balsamico azijn
zout en peper

Fruit de ui in de wok zonder boter of olie en voeg de spekjes toe, week de rozijnen in warm water en schil de appel en snijd deze in blokjes. Voeg de rode kool toe en laat deze even mee bakken, voeg de balsamico azijn toe met een beetje water en laat de kool sudderen op een laag pitje, roer als laatste de uitgelekte rozijnen en de stukjes appel toe, zout, peper en eventueel kaneel en een beetje zoetstof.

Als je er geen aardappels of rijst bij wil eten moet je bij je ontbijt 1 snee brood eten, heren 2 sneden.

Smakelijk eten en succes,
Groet van Dorien.

Misschien ook leuk om te lezen

krentenbollen EGA

Benodigdheden: 45 gram bruin broodmix, 15 gram bloem, 5 gram bakpoeder, 100 gram magere kwark en 25 gram rozijnen Maak...

Lees meer

Asperge – kaas soep

Benodigdheden: 15 gram roomboter 15 gram bloem 150 cc tuinkruiden bouillon 6 asperges ( schillen en even koken en...

Lees meer