Benodigdheden:
135 gram varkenslapjes(heren 185 gram)
150 gram champignons
125 gram uien(verplichte groente)
1 perzik uit blik(=1 vrucht)
25 cc perziksap
zoute ketjap
beetje zoetstof
100 gram gare rijst
handje tauge
Bak het in kleine stukjes gesneden varkenslapje bruin zonder boter of olie, voeg de gesnipperde uien en de kleingesneden champignons toe. Laat dit alles garen, snijd de perzik in kleine stukjes en voeg deze toe, meng het sap van de perzik met de ketjap en de zoetstof en voeg het toe. Als laatste de gare rijst met de tauge er door roeren.
Een snel en een smakelijk gerecht.
Dorien.