Pikante champignonsoep met garnalen(4 personen)

Benogigdheden:
2 eetlepels olijfolie(gedeelte van je vet)
2 teentjes knoflook
2 rode pepers
750 gram champignons
2 visbouillontabletten
2 lente uitjes(groente groep 2)
2 eetlepels basilicum
400 gram garnalen.

De knoflook en de pepertjes smoren in de olijfolie(NIET BAKKEN), de champignons toevoegen en meesmoren.
4 dl water toevoegen en 15 minuten laten doorkoken, dan de garnalen en de lente ui toevoegen.
Kort voor serveren de basilicum toevoegen.

Lekker met 30 gram bruin stokbrood en 10 gram kruidenboter(let op de hoeveelheid vet per dag)

Smakelijk eten en denk af en toe aan mij.
Dorien.

Misschien ook leuk om te lezen

krentenbollen EGA

Benodigdheden: 45 gram bruin broodmix, 15 gram bloem, 5 gram bakpoeder, 100 gram magere kwark en 25 gram rozijnen Maak...

Lees meer

Asperge – kaas soep

Benodigdheden: 15 gram roomboter 15 gram bloem 150 cc tuinkruiden bouillon 6 asperges ( schillen en even koken en...

Lees meer