Benodigdheden;
40 gram tagliatelle
100 gram hamblokjes(heren 150 gram)
basilicum
oregano
thijm
of neem gewoon 1 eetlepel gedroogde italiaanse kruiden
25 gram boter
blikje asperges
15 gram bloem
1,5 dl halfvolle melk
Kook de tagliatelle beetgaar en snijd intussen de kruiden fijn, smelt de boter, voeg de bloem toe en roer tot de boter de bloem heeft opgenomen, giet voorzichtig de melk erbij en roer tot er een gladde saus ontstaat, roer de kruiden door de saus, snijd de asperges als deze uitgelekt zijn in stukjes en roer de asperges, hamblokjes en de saus door de tagliatelle.
Groet Dorien.