Benodigdheden:
100 gram magere kwark
100 gram gerookte makreel
beetje mierikswortelpoeder
peper en zout
25 gram mayonaise(vet van de dag)
Zorg dat alle graatjes verwijderd zijn uit de makreel, roer alles goed door elkaar.
Zet het afgedekt in de koelkast om de smaak goed in te laten trekken.
Als variatie kun je er ook bosui of lente ui aan toe voegen.
Eet er 60 gram bruin stokbrood bij.
Dorien