Lunch salade van witlof en kip

Benodigdheden:
50 gram gerookte kip(broodbeleg)
2 stronkjes witlof
100 gram aardappels
30 gram brood
1 theelepel mosterd
15 gram olijfolie(gedeelte van je vet)
1 groene appel
peterselie
bieslook
peper en zout

Maak een dressing van azijn, mosterd, olie, zout, peper en de fijngesneden kruiden.
Kook de aardappels en snijd deze in blokjes of reepjes.
Besprenkel de aardappels direct met de helft van de dressing, besprenkel de klein gesneden stukjes appel met citroensap.
Meng de aardappels voorzichtig met de appel, witlof en kip.
Druppel de rest van de dressing erover.

Heel veel succes na de vakantie en doe je best allemaal.
Groet Dorien.

Misschien ook leuk om te lezen

krentenbollen EGA

Benodigdheden: 45 gram bruin broodmix, 15 gram bloem, 5 gram bakpoeder, 100 gram magere kwark en 25 gram rozijnen Maak...

Lees meer

Asperge – kaas soep

Benodigdheden: 15 gram roomboter 15 gram bloem 150 cc tuinkruiden bouillon 6 asperges ( schillen en even koken en...

Lees meer