Benodigdheden:
1 komkommer
15 gram olijfolie(gedeelte van je vet0
1 eetlepel balsamico azijn
beetje zoetstof(of 25 gram honing)
25 gram heel fijn gesneden ui(gedeelte verplichte groente)
1 theelepel mosterd
Schil de komkommer met een dunschiller en rasp deze.
Maak een dressing van de olie, azijn, zoetstof of honing, ui en de mosterd, meng dir door de geraspte komkommer en laat dit een halve dag intrekken.
Hetzelfde kun je ook doen met tomaten.
Lekker met warm weer.
Kan ook heel goed op 60 gram bruin brood, 30 gram kaas en dan de komkommer salade erover.
Groet Dorien en succes maar weer.