Komkommersalade met feta(lunchgerecht)

Benodigdheden:
1/2 komkommer
25 gram lente uitjes(groente groep 2)
30 gram feta kaas(tot 48+)
10 gram olijfolie(gedeelte van je vet)
beetje citroensap
rode peper

Schil de komkommer en snijd deze in blokjes. Snij de lente uitjes en de rode peper fijn en doe dit bij de komkommer. Verkruimel de feta kaas erdoor en maak het af met een dressing van olijfolie, pepper en citroensap. Giet de dressing over de salade en laat het 10 minuten in de koelkast staan voor je het eet.

Dit is een lunchgerecht, hier hoort nog 60 gram bruin brood bij.

Misschien ook leuk om te lezen

Panga-pakketje

 Benodigdheden 135 gram panga-filet (heren 185 gram) 30 gram rode ui (deel verplichte groente) ½ mango 2 takjes...

Lees meer

Gehaktgoulash

Benodigdheden (4 personen) 250 gram ui (deel verplichte groente) 4 tomaten 2 rode paprika’s 2 groene paprika’s...

Lees meer