Kipschnitzel met groene paprika

Benodigdheden:
135 gram kipschnitsel(heren 185 gram)
1 groene paprika
1 sjalotje(verplichte groente)
100 gran sperziebonen
1 knoflookteen gehakt
100 ml kipboullon
1 eetlepel citroensap(vers geperst)
1 eetlepel peterselie

Snijd de kipschnitsel in dunne plakjes en bak deze in de pan zonder boter of olie 5 minuten.
Voeg de in reepjes gesneden paprika toe en de sperzieboontjes en bak deze 3 minuten mee, voeg dan het sjalotje toe met de gehakte knoflook.
Voeg als laatste de bouillon toe met het citroensap en maak het geheel op smaak met peper en zout.
Garneer het gerecht met peterselie.

Lekker met 100 gram nieuwe krielaardappels en een tomatensalade.

Groet Dorien.

Misschien ook leuk om te lezen

krentenbollen EGA

Benodigdheden: 45 gram bruin broodmix, 15 gram bloem, 5 gram bakpoeder, 100 gram magere kwark en 25 gram rozijnen Maak...

Lees meer

Asperge – kaas soep

Benodigdheden: 15 gram roomboter 15 gram bloem 150 cc tuinkruiden bouillon 6 asperges ( schillen en even koken en...

Lees meer