Kip(lekker)

Benodigdheden:
135 gram kipfilet(heren 185 gram)
25 gram tomatenpuree
1 teentje knoflook
1 kleine paprika
2 schijven ananas op eigen sap(= 1 vrucht)
1 tomaat
1 zure augurk
1 kippenbouillon tablet
zout/ peper/ paprika poeder/ kerrie poeder/ koriander.
125 gram uien(verplichte groenten)

Snij de kipfilet in blokjes en strooi de verschillende kruiden op.
De kip bakken in de koekepan zonder boter, de knoflook persen en met de fijngesneden uien even aanbakken, tomatenpuree er aan toevoegen met de in blokjes gesneden paprika en tomaat.
Dit alles een paar minuten op een laag pitje laten staan, dan de ananas en augurk in blokjes snijden en toevoegen.
Als laatste de bouillon tablet en een beetje koriander toevoegen.
25 cc sap van de ananas er bij en als het te droog wordt een beetje melk toevoegen( of water)
Lekker met rijst en sperziebonen.

Ik wens jullie een gezond, gezellig, humorvol en een slank jaar.
Dorien.

Misschien ook leuk om te lezen

krentenbollen EGA

Benodigdheden: 45 gram bruin broodmix, 15 gram bloem, 5 gram bakpoeder, 100 gram magere kwark en 25 gram rozijnen Maak...

Lees meer

Asperge – kaas soep

Benodigdheden: 15 gram roomboter 15 gram bloem 150 cc tuinkruiden bouillon 6 asperges ( schillen en even koken en...

Lees meer