Kipcocktail.

Benodigdheden:
50 gram gekookte koude kip
25 gram mayonaise(vet van de dag)
2 eetlepels mager yoghurt
1/2 theelepeltje citroensap
peterselie
paprikapoeder(mespuntje)
paar asperges
100 gram fruitcoctail uit blik op eigensap(= 1 vrucht)

Meng de mayonaise, yoghurt, citroensap, peterselie en de paprikapoeder door elkaar.
Snijd de asperges in kleine stukjes en meng deze door de fijngesneden kip samen met de fruitcocktail, snijd wat ijsbergsla fijn en leg deze op een groot plat bord, doe de kip met de asperges en de fruitcockatail erop en schenk daarop de dressing.
Lekker met bruin stokbrood(60 gram)

Heel veel succes allemaal.

Dorien.

Misschien ook leuk om te lezen

krentenbollen EGA

Benodigdheden: 45 gram bruin broodmix, 15 gram bloem, 5 gram bakpoeder, 100 gram magere kwark en 25 gram rozijnen Maak...

Lees meer

Asperge – kaas soep

Benodigdheden: 15 gram roomboter 15 gram bloem 150 cc tuinkruiden bouillon 6 asperges ( schillen en even koken en...

Lees meer