Benodigdheden:
270 gram kipfilet
90 gram banaan
ketjap assin 4 eetlepels
kerriepoeder
25 gram honing
1,5 dl kippenbouillon
25 gram maizena
gemberpoeder.
Snijd de kipfilet in dunne reepjes en smeer deze in met de gemberpoeder, peper en zout.
De banaan in dunne plakjes snijden en deze bakken en uit de pan halen, de kip bakken zonder boter of olie maar met toevoeging van kerriepoeder, ketjap, honing en de bouillon. Alles goed laten bakken en tot slot de banaan er door mengen. Breng indien het nodig is het gerecht verder op smaak met zout en peper,
De maizena met water glad roeren en binden.
Lekker met rijst, sla en boontjes.