Hartige pannenkoek met verplichte groenten (lunch)

Benodigdheden

  • 45 gram bruin brood mix
  • 15 gram bloem
  • 1 ei
  • 15 gram geraspte kaas
  • 100 ml melk
  • 125 gram courgette

Bereidingswijze

Maak van de bloem, broodmix, ei en melk een beslag, snijd de courgette fijn en meng deze door het beslag.

Bak er een pannenkoek van en strooi de gerapte kaas erover.

In dit geval mag er geen brood meer bij de lunch, het broodmix is je brood.
Bloem mag elke dag 15 gram.
Als je de bloem in de pannenkoek verwerkt dan de verdere dag geen keuze meer van bloem, maïzena of fibrex.

Dit lunch recept is zeker het proberen waard.

 

Misschien ook leuk om te lezen

krentenbollen EGA

Benodigdheden: 45 gram bruin broodmix, 15 gram bloem, 5 gram bakpoeder, 100 gram magere kwark en 25 gram rozijnen Maak...

Lees meer

Asperge – kaas soep

Benodigdheden: 15 gram roomboter 15 gram bloem 150 cc tuinkruiden bouillon 6 asperges ( schillen en even koken en...

Lees meer