Benodigdheden:
270 gram runderlappen
15 gram bloem
250 gram uien(verplichte groenten)
1 eetlepel tomatenpuree
1 teentje knoflook
1 eetlepel paprikapoeder.
200 gram aardappels
2 rode paprika’s
Snijd het vlees in kleine stukjes en bak dit zonder boter of olie even bruin, strooi de bloem erover en laat dit ook even kleuren, voeg de uien toe met de tomatenpuree, geperste knoflook, paprikapoeder en de in reepjes gesneden paprika.
Giet er een liter heet water bij en breng alles aan de kook, laat het 2 uur garen en voeg dan de in blokjes gesneden aardappels toe en laat de aardappels gaar worden.
Smakelijk eten
Dorien