Gepofte aardappel

Benodigdheden:
2 aardappels(samen 100 gram)
2 sjalotjes(verplichte groente)
peterselie
bieslook
peper en zout
135 gram tartaar
2 eetlepels mager yoghurt
15 gram mayonaise

Verwarm de oven voor op 220 graden, boen de aardappels goed schoon, wikkel ze in aluminium folie en leg ze op een rooster, laat ze in 35 minuten gaar worden.
Roer de kruiden, yoghurt en mayonaise door elkaar.
Haal de aardappels uit de oven, maak het folie aan een kant open en snijd de aardappels kruislings diep in, schep het kruiden mengsel in de aardappels en serveer deze in de folie.
Bak de tartaar zonder boter of olie en eet er snijbonen bij.

Succes en groet Dorien.

Misschien ook leuk om te lezen

krentenbollen EGA

Benodigdheden: 45 gram bruin broodmix, 15 gram bloem, 5 gram bakpoeder, 100 gram magere kwark en 25 gram rozijnen Maak...

Lees meer

Asperge – kaas soep

Benodigdheden: 15 gram roomboter 15 gram bloem 150 cc tuinkruiden bouillon 6 asperges ( schillen en even koken en...

Lees meer