Benodigdheden:
135 gram rundergehakt(heren 185 gram)
50 gram uien(verplichte groenten)
1/2 teentje knoflook
beetje melk
1/2 dl tomatensap
1 theelepel citroensap
beetje zoetstof
1 laurierblaadje
Doe het gehakt in een kommetje en voeg de fijngesneden uien toe, de melk en peper en zout, Pers de knoflook erboven uit en kneed een bal.
Bak deze zonder boter mooi bruin en roer dan de tomatensap,citroensap, zoetstof en het laurierblad erdoor, laat het geheel een half uurtje sudderen.
Tip: Als je van ronde ballen houdt moet je dat zeker zo laten, maar ik maak altijd een platte schijf, een beetje de vorm van een platte hamburger. Is makkelijker met aanbakken en het is sneller gaar.
Dorien.