Gegrilde vis met sperziebonensalade.

Benodigdheden:
135 gram pangasiusfilet(heren 185 gram)
250 gram sperziebonen
25 cc olijfolie
125 gram uien
beetje basillicum
1 eetlepel kappertjes
een grillpan

Besprenkel de vis met een beetje uitgeperst citroensap, snijd de uien in dunne ringen en kook de sperziebonen gaar,verhit de grillpan zonder boter of olie en grill de vis ongeveer 3 minuten aan elke kant.
Doe de uitgelekte bonen in een schaaltje en meng de uiringen met de pappertjes en de basillicum erdoor.Breng het op smaak met peper en zout.

Lekker met 100 gram aardappel puree.

Dorien

Misschien ook leuk om te lezen

Panga-pakketje

 Benodigdheden 135 gram panga-filet (heren 185 gram) 30 gram rode ui (deel verplichte groente) ½ mango 2 takjes...

Lees meer

Gehaktgoulash

Benodigdheden (4 personen) 250 gram ui (deel verplichte groente) 4 tomaten 2 rode paprika’s 2 groene paprika’s...

Lees meer