Benodigdheden:
135 gram tilapiafilet(heren 185 gram)
1/2 teentje knoflook fijngesneden
1 theelepel Italiaanse kruiden
3 tomaten
20 cc olijfolie
verse basilicum
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Wrijf de visfilet in met zout en peper en leg deze op een ovenbakplaat.
hak de knoflook, Italiaanse kruiden en meng dit met peper en zout.
Strijk dit over de vis en laat de vis 6 minuten kleuren en gaar worden onder de gril, je hoeft ze niet te keren.
Snijd intussen de tomaten in plakjes en leg deze op een bord, bestrooi de tomaten met zout en peper en druppel de olijfolie erover, dan de grof gescheurde blaadjes basilicum erover.
leg de gegrilde vis op de tomaten en serveer er 100 gram nieuwe krieltjes bij.
Dorien