Benodigdheden:
160 gram groene erwten of split erwten(= vleesvervanger)
200 gram prei
knolselderij
winterwortel
270 gram hamlappen(helft van je vlees)
peper en zout
Zet een avond van te voren de erwten in de week, als je spliterwten neemt hoeft dat niet, snijd de hamlappen in stukken en kook ze gaar, voeg de erwten toe.
Snijd de knolselderij, prei en de winterwortel klein en voeg dit aan de soep toe.
Laat alles goed garen.
Maak het op smaak met peper en zout.
Je kunt 400 gram aardappels toevoegen of 30 gram bruin brood erbij eten.(per persoon)
Je mag ook pp 125 gram doperwten toevoegen dan heb je ook je verplichte groente gehad.
Smakelijk eten.