Benodigdheden:
124 gram courgette(je verplichte groenten)
125 dl bouilon van kip
stukje rode paprika geraspt
50 dl magere yoghurt
30 gram geraspte kaas
De courgette en de paprika in de bouillon in 25 minuten garen en dan pureren.
De yoghurt in een soepkom schenken en de gepureerde soep er beetje bij beetje bijschenken, wel voorzichtig voor het schiften.
Dan de kaas erover strooien,
Hierbij nog 60 gram bruin stokbrood.
