Benodigdheden:
125 gram courgette(verplichte groente)
1 tomaat
2 dl groentenbouillon
zout en peper
klein beetje fijn gesneden prei
basilicum
Snijd de courgette in kleine blokjes en de tomaat in stukjes, maak de bouillon en doe al de groente erin en laat dit gaar worden.
Als het bijna gaar is even met de blender erdoor, courgette bindt namelijk en dan krijg je een lekkere gebonden soep.
Groet Dorien
