Courgette soep

Benodigdheden:
125 gram courgette(verplichte groente)
1 tomaat
2 dl groentenbouillon
zout en peper
klein beetje fijn gesneden prei
basilicum

Snijd de courgette in kleine blokjes en de tomaat in stukjes, maak de bouillon en doe al de groente erin en laat dit gaar worden.
Als het bijna gaar is even met de blender erdoor, courgette bindt namelijk en dan krijg je een lekkere gebonden soep.

Groet Dorien

Misschien ook leuk om te lezen

krentenbollen EGA

Benodigdheden: 45 gram bruin broodmix, 15 gram bloem, 5 gram bakpoeder, 100 gram magere kwark en 25 gram rozijnen Maak...

Lees meer

Asperge – kaas soep

Benodigdheden: 15 gram roomboter 15 gram bloem 150 cc tuinkruiden bouillon 6 asperges ( schillen en even koken en...

Lees meer