Benodigdheden:
200 gram bruine bonen(heren 300 gram)
1 rode paprika
1 groene paprika
1 zak ijsbergsla
2 tomaten
peper en zout
65 gram uien(gedeelte verplichte groente)
Maak een vinagrette van:
15 gram olijfolie(gedeelte van je vet)
balsamico azijn
zoetstof of honing
beetje dressing uit fles(naturel)
Snij de paprika in reepjes en de ui in ringen, laat de bonen uitlekken en meng de bonen met de gesneden groente, roer alles door de ijsbergsla en schenk de dressing erover.
Lekker met 30 gram geroosterd brood.
Groet Dorien