Bombay salade (2 personen)Lunch

Benodigdheden:
270 gram kipfilet(rauw)
50 gram rozijnen(= 1 vrucht pp)
50 gram mayonaise(vet van de dag)
2 eetlepels magere yoghurt
1 dl ananassap
2 schijven ananas(= 1/2 vrucht pp)
1 mespuntje kerriepoeder
beetje uitgeperste knoflook

De kip zachtjes bruin laten worden en de knoflook, kerriepoeder, zout en peper toevoegen.
Als de kip gaar is afblussen met het ananas sap, dan de rozijnen en de ananas toevoegen, af laten koelen en dan de mayonaise met de yoghurt erdoor.
op een sla schikken met een beetje ijsbergsla erbij.

Hierbij 60 gram bruin stokbrood.

Heerlijk

Dorien

Misschien ook leuk om te lezen

Panga-pakketje

 Benodigdheden 135 gram panga-filet (heren 185 gram) 30 gram rode ui (deel verplichte groente) ½ mango 2 takjes...

Lees meer

Gehaktgoulash

Benodigdheden (4 personen) 250 gram ui (deel verplichte groente) 4 tomaten 2 rode paprika’s 2 groene paprika’s...

Lees meer