Benodigdheden
- 135 gram kipfilet(heren 185 gram)
- 100 gram penne gaar
- ijsbergsla
- stronkje witlof
- 100 gram bietjes (verplichte groente)
- 25 gram uien (verplichte groente)
- 25 gram mayonaise (vet van de dag)
- mosterd, azijn, peper
Bereidingswijze
Snijd de ijsbergsla en leg een bodempje op een groot bord, leg de fijngesneden witlof erop, daarop de fijngesneden bietjes. Snipper de uien en strooi deze erover. Snijd de kipfilet in blokjes en leg deze boven op het geheel, kook intussen de pasta en laat deze afkoelen en leg ze er weer boven op.
Maak een dressing van de mayonaise, mosterd, peper en een scheutje azijn en schep deze over de salade. Zet de salade 2 uur in de koelkast.
Voor je gaat eten alles door elkaar mengen.