asperges met ham

benodigdheden:
500 gram asperges
100 gram achterham
25 gram roomboter
2 eiwitten

Schil de asperges met een dunschiller goed, schil niet te zuinig dan worden ze houterig, kook de asperges goed gaar.
Kook 2 eieren, pel deze en haal het eigeel eruit en gooi dat weg of geef het aan een ander gezinslid.

Smelt de roomboter en snipper hier de ham in en voeg de in stukjes gesneden eiwitten toe, roer alles goed door elkaar.

Schenk dit over de asperges en eet hier 100 gram mieuwe aardappels bij.

Groet Dorien

Misschien ook leuk om te lezen

krentenbollen EGA

Benodigdheden: 45 gram bruin broodmix, 15 gram bloem, 5 gram bakpoeder, 100 gram magere kwark en 25 gram rozijnen Maak...

Lees meer

Asperge – kaas soep

Benodigdheden: 15 gram roomboter 15 gram bloem 150 cc tuinkruiden bouillon 6 asperges ( schillen en even koken en...

Lees meer