Asperge – kaas soep

Benodigdheden:

15 gram roomboter
15 gram bloem
150 cc tuinkruiden bouillon
6 asperges ( schillen en even koken en purerencourgettesoep)
30 gram oude kaas
50 cc halfvolle melk

Maak een roux van de boter en de bloem en schenk de bouillon er langzaam bij,voeg dan de melk en de asperge puree toe tot een gebonden soep.
Roer de kaas er door.

Eet hierbij 60 gram brood of een bruin pistoletje van 60 gram.

 

Smakelijk eten

Misschien ook leuk om te lezen

krentenbollen EGA

Benodigdheden: 45 gram bruin broodmix, 15 gram bloem, 5 gram bakpoeder, 100 gram magere kwark en 25 gram rozijnen Maak...

Lees meer