Een lekker makkelijk recept voor een “snel”diner.
Benodigdheden:
100 gram kruimige aardappels
1 citoen schoongeboend
25 gram mayonaise(vet van de dag)
2 eetlepels magere yoghurt
beetje bieslook
60 gram zilveruien
100 gram garnalen
Kook de aardappls gaar en snijd deze in blokjes, meng de mayo, yoghurt, bieslook en de citroenrasp, gebruik er wat zout en vers gemalen peper bij naar smaak.
Schep in een schaal de aardappelblokjes met de garnalen door de citroen bieslook dressing.
Smakelijk eten.
Dorien