Aardappel salade voor 2 personen

Benodigdheden:
200 gram aardappels
1/2 groentebouillon tablet
20 gram sjalotjes
2 stengels bleekselderij
beetje rucola sla
beetje bieslook
eetlepel kappertjes

Kook de aardappels in de bouillon en snijd de gekookte aardappels in schijfjes, voeg de fijn gesneden ingredienten toe en meng het door elkaar.

Maak een dressing van: 25 gram mayonaise(vet van de dag), 2 eetlepels magere yoghurt, zakje duyvis Bretagne(= bieslook smaak), peper en wat zoetstof.

Giet de dressing over de salade.
Eet er nog bv gerookte kip bij of gerookte zalm.

Heeeeerlijk

Dorien

Misschien ook leuk om te lezen

Panga-pakketje

 Benodigdheden 135 gram panga-filet (heren 185 gram) 30 gram rode ui (deel verplichte groente) ½ mango 2 takjes...

Lees meer

Gehaktgoulash

Benodigdheden (4 personen) 250 gram ui (deel verplichte groente) 4 tomaten 2 rode paprika’s 2 groene paprika’s...

Lees meer