Zalm uit de oven.

Benodigdheden: 135 gram zalmfilet 200 gram sperziebonen 100 gram tomaten sap van een 1/2 citroen zout en peper vers gemalen wat basilicum 100 gram voorgekookte krieltjes verwarm de oven voor op 220 graden. Blancheer de boontjes ongeveer 7 minuten en giet ze af met...
Courgettesoep

Courgettesoep

Benodigdheden: 124 gram courgette(je verplichte groenten) 125 dl bouilon van kip stukje rode paprika geraspt 50 dl magere yoghurt 30 gram geraspte kaas De courgette en de paprika in de bouillon in 25 minuten garen en dan pureren. De yoghurt in een soepkom schenken en...

Stokbroodje hartige lunch

Benodigdheden; 60 gram bruin stokbrood of waldkorn stokbrood 1 hard gekookt ei 15 gram geraspte kaas 1/2 zak gemengde sla sausje van: 25 gram mauonaise 2 eetlepels magere yoghurt wat salade kruiden van EGA Snijd het stokbroodje door en beleg het met de sla, daarop het...

Caesar salade met gerookte kip

Benodigdheden: 100 gram gerookte kip paar zongedroogde tomaatjes 65 gram zilveruitjes 1/2 krop little gem peper/zout 60 gram bruin stokbrood Voor de dressing: 25 cc olijf olie beetje balsamico azijn beetje zoetstof beetje knoflook sap van een halve citroen Snijd de...

Bombay salade (2 personen)Lunch

Benodigdheden: 270 gram kipfilet(rauw) 50 gram rozijnen(= 1 vrucht pp) 50 gram mayonaise(vet van de dag) 2 eetlepels magere yoghurt 1 dl ananassap 2 schijven ananas(= 1/2 vrucht pp) 1 mespuntje kerriepoeder beetje uitgeperste knoflook De kip zachtjes bruin laten...