Zalm uit de oven.

Benodigdheden: 135 gram zalmfilet 200 gram sperziebonen 100 gram tomaten sap van een 1/2 citroen zout en peper vers gemalen wat basilicum 100 gram voorgekookte krieltjes verwarm de oven voor op 220 graden. Blancheer de boontjes ongeveer 7 minuten en giet ze af met...
Tuinkruiden rijst met groenten en zalm

Tuinkruiden rijst met groenten en zalm

Benodigdheden: 135 gram zalmmoot 1 sjalotje 1 teentje knoflook 100 gram gare rijst 125 gram courgette( verplichte groenten) 50 gram rucola sla grof hakken wat kruiden zoals salie, munt en rozemarijn. Bak de zalm zonder boter of olie aan beide kanten bruin, doe een...

Omelet met ei en zalm

Benodigdheden: 1 ei 50 gram gerookte zalm in kleine stukjes gesneden beetje melk oregano bieslook beetje knoflook Het ei en de zalm is samen je broodbeleg. Meng alle ingredienten door elkaar en bak deze omelet in de koekepan zonder boter of olie langzaam gaar. Eet...

Geroosterde zalm

Benodigdheden: 135 gram zalmmoot rauw (heren 185 gram) 25 gram roomboter beetje kruiden van Silvo Toppers citroen Dille uit potje(gedroogd) Meng de boter met de dille en wat kruiden, smeer de zalm hiermee in en doe de zalm in folie(alluminium)en leg deze 25 minuten in...
Witlof in gerookte zalm

Witlof in gerookte zalm

Benodigdheden: 80 gram gerookte zalm(heren 130 gram) 20 gram garnaaltjes 4 stronkjes witlof 25 gram boter peper en zout half bouillonblokje 15 gram bloem Kook de witlof gaar en laat deze uitlekken in de vergiet, smelt de boter in een steelpan, voeg de bouillon toe met...